Mouka tapioková 500g

Detailní popis produktu

Tapioka je škrob, který se získává z kořene manioku. Maniok je rostlina z Jižní Ameriky a Západní Indie. Kořen manioku se používá například k výrobě mouky.Svou oblíbenost si drží už po dlouhá tisíciletí díky svým skvělým výživovým hodnotám. Je bezlepková a lze ji částečně nahradit pšeničnou. Tapiokovou mouku lze použít pro přípravu sladkých i slaných těst, k zahuštění omáček a jiných pokrmů, může rovněž nahradit vaječný bílek při přípravě bábovek, sekaných či bramborových placek. Maso či ryby před pečením jemně posypané tapiokovou moukou jsou vláčnější a mají výraznější chuť. Tapioková mouka je přirozeně bezlepková a je vhodná pro bezlepkovou dietu. Plnohodnotně nahradí běžnou pšeničnou mouku. Složení: 100% škrob z hlízy keře Manioku Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 1485kJ/350kcal, tuky 0,5g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g, sacharidy 86g z toho cukry 0,5g, bílkoviny 0,5g, sůl 0,1g EAN: 8595617910047