Kvásek žitný 30g BIO Provita

Detailní popis produktu

Sušený kvásek vhodný na pečení chleba či housek. Recept: 1/2 sáčku žitného kvásku, 2 lžíce žitné celozrnné mouky, 200 ml převařené vlažné vody - smícháme, přikryjeme utěrkou a necháme kynout v teple do 35°C. Za 24 hodin přidáme 2 lžíce žit. mouky a další den znovu 2 lžíce žit. mouky. Kvásek kyne až 3. den. Chléb: ke kvásku přidáme 300 ml vody, 250 g mouky pšeničné hladké, 250 g mouky špaldové celozrnné hladké, sůl 13 g, kmín. Necháme kynout v teple ve formě min. 2 hodiny a pečeme asi 30 minut při 180°C. Složení: ŽITNÁ celozrnná mouka BIO*, startovací kultura. Výživové údaje ve 100g: energetická hodnota 1413kJ/334kcal, tuky 1,8g z toho nasycené mastné kyseliny 0,5g; sacharidy 52g z toho cukry 1g; bílkoviny 11g; sůl < 0,01g. EAN: 8594034788987